FC2ブログ

とんど饅頭

2009年10月19日 00:04



577 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2009/10/18(日) 21:13:13 ID:OnaP91F4
ネーミングセンスと言えば

水野勝成が西国鎮護に福山に封ぜられ
その拠点として福山城を築城し、そのお祝いの席でのお話

城下では、築城のお祝いと同時に、小正月の左義長のお祭りが開かれ
大いに賑わっており、

また一方、城内でも築城のお祝いの茶会が開かれ
多くの者たちが招かれていた。

そんな中、以前から水野家に商人として出入りをしており
今は、福山にて商売をしていた商人、高田屋宗樹が
その茶会に来て、勝成にお菓子を献上した。

そのお菓子は、白あんの小豆のあんこのまんじゅうで
当時にしては、変わったものであったという。

この時、勝成はいたくこの菓子を気に入ったらしく
「この菓子は、何ていう名前なのだ」と高田屋に聞き
その際、菓子にはまだ名前がないと知ると


「ならば、この菓子の名は「左義長」(とんど)とせよ」と


高田屋に言い、これからも納入するように命じたという。

その高田屋は、水野家に藩の御用のお菓子として
この「左義長」をその後も納入し続け、
水野家改易後も福山に残り菓子匠として商売を続けた。

そして、今もなお、福山では、
このとんど饅頭は売られ、福山では親しまれているという。


ある種、大らかさがあるけど
よく考えるとネーミングセンスがアレな鬼日向さんのお話




581 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2009/10/18(日) 23:17:33 ID:Uh5m3s8o
>>577
それ、○型のどら焼き生地の水分少ないみたいな奴を半分に折りたたんで
中に白っぽい餡はさんで、銀紙でがっちり包まれてる「どんど焼」という
お菓子と同じかな?

582 名前:奇矯屋onぷらっと ◆SRGKIKYOUM [sage] 投稿日:2009/10/18(日) 23:23:12 ID:1xpHWRsT
どう考えても違うだろうが。

583 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2009/10/18(日) 23:24:37 ID:OnaP91F4
>>581
ちょっと違う、こういうお菓子
ちなみに高田屋さん改め虎屋さんのページ
ttp://www.tora-ya.co.jp/10191/10197/10226/

585 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2009/10/18(日) 23:29:59 ID:qJ8bat5+
とんど饅頭
http://www.tora-ya.co.jp/10006/index.html#s_01

とんど饅頭の歴史
http://www.tora-ya.co.jp/tondomanju.htm
福山とんど祭りの由来と歴史
http://www.tora-ya.co.jp/tondomatsuri.htm


586 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2009/10/18(日) 23:39:33 ID:Uh5m3s8o
>>582-585
違ったかwありが㌧。
皮がしっかりしててうまそうだな。特に栗の奴が食べてみたい。
下の方にある萩の月っぽい福の月というのもちょっと気になるw

スポンサーサイト





コメント

  1. 人間七七四年 | URL | -

    申し訳ないが背景をちょっと濃いめの灰色とかにして欲しい
    黒と白の組み合わせは長く見るにはちょっと目に悪い

  2. まとめ管理人 | URL | -

    Re: タイトルなし

    > 申し訳ないが背景をちょっと濃いめの灰色とかにして欲しい

    色々調べては見たのですが、どうやっていいかわからんですよ~(;´Д`)
    どなたかそのあたり詳しい方いらっしゃれば、ご教授いただけるとありがたいです。

  3. まとめ管理人 | URL | -

    Re: Re: タイトルなし

    できた!
    こんなかんじでどうでしょうか?

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://iiwarui.blog90.fc2.com/tb.php/3036-57512e7d
この記事へのトラックバック