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祖母昔・由来

2011年07月10日 23:32

942 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2011/07/09(土) 22:49:31.56 ID:XARsmpfy
銘茶として知られる宇治の抹茶の中でも、最高峰のものを『初昔』『後昔』という。

『昔』字については、現在の直射日光を避けて育て、蒸してから乾燥させる製法に対し、昔ながらの製法で
作ったからという説と、いわゆる八十八夜、旧暦三月二十日のこと(二十日→廿日→一字にまとめて『昔』)
であり、『初』『後』は茶葉を摘んだのが二十日の前か後かを示す、という説がある。

閑話休題。

「うーむ・・・うまい!これはどこの茶だ?」
宇治代官で、茶師の元締めたる上林掃部丞が献じた抹茶に舌鼓を打った徳川家康は、上林に出所を聞いた。

「はっ!その茶、実は手前の祖母がなかなかの名人にて、自分で摘み、作った茶にございます。」
「この風味、『初昔』などの銘茶にも劣るまいぞ。よし、お主の祖母に褒美として宇治若森の茶畑を与える。

そしてこの茶には、『 祖母昔 』の銘を与えるぞ!」


・・・珍しくGONGENが茶の湯に関わる逸話かと思えば、相変わらずのネーミングセンスで申し訳ないが
永禄以来450年の伝統を誇る老舗・上林春松本店さんに由来書が現存する、ウソのようなホントの話。
ttp://www.shunsho.co.jp/2008/03/matucya02.php

まぁ、名前に騙されず飲んでみてよ!

つ旦  ←銘茶『ババアむかし』




943 名前:人間七七四年[sage] 投稿日:2011/07/09(土) 22:57:13.67 ID:Ky9Wq8Ub
茶器にも「祖母懐焼」とかあるので、当時としてはそんな変な名前でもないと思う。
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コメント

  1. 人間七七四年 | URL | -

    綾鷹のお店か

  2. 人間七七四年 | URL | -

    >祖母懐焼
    ぽたぽた焼きかと思った

  3. 人間七七四年 | URL | -

    ※2
    それだ!……って違うのか

  4. 人間七七四年 | URL | -

    >つ旦  ←銘茶『ババアむかし』
    一気に飲みたく無くなったよwww
    しかし、4200円か・・・庶民にはちょっと値が張るね。

  5. 人間七七四年 | URL | -

    家康的に「おばあちゃん」が高ポイントだったんだな

  6. 人間七七四年 | URL | -

    >>943
    祖母懐という地名なら愛知県瀬戸市にあるけど、それと関係あるんかな?
    祖母懐って乳母にだっこされてるように温かいという意味で、
    南向きの日当たりのよい土地のこと
    愛知県東浦町にもあるし、他所の県にもある

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